Kit com técnicas simples e receitas para produção de queijos vegetais fermentados, leites e manteigas vegetais:
3 receitas de queijos vegetais fermentados:
Wanna Brie ; Ca’jour Cream ; Reicaju ; 1 bebida enzimática para utilizar como agente de fermentação
8 receitas de manteigas vegetais:
Convencional amarelinha ; fermentada ; oleaginosas
8 receitas de leites e extras com combinações
1 receita de patê com o substrato dos leites
1 receita de crackers
Bônus do kit:
1 receita de iogurte tipo grego fermentado
Bon Voyage!
KIT VEGALÁCTEO
Após a conclusão do pagamento você receberá um e-mail com o link para baixar o e-book.
Recomendado para vegetarianas(os), veganas(os), intolerantes à lactose, curiosas(os) e culinaristas que desejam trazer ao seu estabelecimento opções veganas.
Sem soja, glúten e lactose.
*Os preços exibidos não incluem possíveis taxas que podem ser cobradas por empresas de cartão de crédito ou entidades bancárias, por exemplo no caso de pagamentos em parcelas.